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肉價(jià)難降:今年注定是“豬年”?
2011-07-20 08:31:02      來(lái)源:半月談

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3年豬周期突然失靈

生豬價(jià)格一起一落,完整周期大約是三年,這是養(yǎng)豬業(yè)多年來(lái)的黃金守則。申萬(wàn)研究所的宏觀分析師李慧勇發(fā)現(xiàn),2009年該守則突然失靈了,這與今年豬價(jià)狂飆關(guān)系密切。根據(jù)CEIC對(duì)全國(guó)36城的精瘦肉歷史價(jià)格統(tǒng)計(jì),豬價(jià)曾有兩輪堪稱(chēng)完美的3年周期:2003年5月至2006年5月,豬價(jià)走出一輪和緩的漲落;此后經(jīng)歷了2007年/2008年的歷史高峰,于2009年6月回落。

此后的事情就奇怪了:往常養(yǎng)豬戶(hù)在這時(shí)會(huì)對(duì)能繁母豬作補(bǔ)欄,算上母豬產(chǎn)仔、仔豬育肥的時(shí)間,約一年后肉豬供應(yīng)量可上升;但是,2009年夏季養(yǎng)豬戶(hù)紛紛采取仔豬補(bǔ)欄的方式———直接購(gòu)買(mǎi)仔豬育肥,三五個(gè)月后肉豬即可上市。

供應(yīng)量過(guò)快上升,導(dǎo)致肉價(jià)數(shù)月后就掉頭向下,這輪周期持續(xù)短短一年就結(jié)束了!2010年夏季,摸不準(zhǔn)周期的養(yǎng)豬戶(hù)不敢補(bǔ)欄母豬,又導(dǎo)致一年后的今天生豬供應(yīng)緊張。值得注意的是,當(dāng)前仔豬價(jià)格飛漲、能繁母豬價(jià)格平穩(wěn),可見(jiàn)養(yǎng)豬戶(hù)仍以仔豬補(bǔ)欄為主,未采取供應(yīng)更穩(wěn)定、產(chǎn)量更大的母豬補(bǔ)欄方式。

“一年的豬周期,是由養(yǎng)豬戶(hù)試圖主動(dòng)把握周期而產(chǎn)生的?!崩罨塾略诮邮苡浾卟稍L(fǎng)時(shí)說(shuō)。他解釋道,2009年那個(gè)夏天,有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)豬戶(hù)判斷新一輪的3年周期即將到來(lái),于是積極補(bǔ)欄。在補(bǔ)欄能繁母豬的同時(shí),過(guò)度積極地補(bǔ)欄仔豬,這樣就可以在肉豬大規(guī)模上市前出欄,獲得更高利潤(rùn)———養(yǎng)豬戶(hù)統(tǒng)一行動(dòng),使半年內(nèi)肉豬供給大增,拖累豬價(jià)。

為什么豬價(jià)走完兩個(gè)傳統(tǒng)的3年周期后突然變短?李慧勇表示:“我所能觀察到的唯一不同,是2008年國(guó)家出臺(tái)了收儲(chǔ)政策,在豬糧比價(jià)跌破一定界限時(shí)收豬托市。養(yǎng)豬戶(hù)突擊補(bǔ)欄,可能是預(yù)期政府要收儲(chǔ),肉價(jià)很快會(huì)上漲。”

試圖把握周期,結(jié)果擾亂周期———養(yǎng)豬戶(hù)們?cè)噲D抓住的利潤(rùn),在觸碰那一刻化為幻影。

李慧勇評(píng)論道:“在市場(chǎng)機(jī)制下,供給者的一致預(yù)期必定要出錯(cuò)?!彼J(rèn)為,即使行業(yè)建立完善的信息平臺(tái)、政府加強(qiáng)引導(dǎo),也只能降低波動(dòng)性;即使所有養(yǎng)豬戶(hù)都能獲得充分信息,也會(huì)因?yàn)榇蠹疫x擇一致而造成豬價(jià)波動(dòng)。(羊城晚報(bào))

來(lái)源:半月談 編輯:孫遲

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