草莓星冰樂

胭脂蟲（無翅型） 胭脂蟲（有翅型）

星巴克草莓星冰樂顏色誘人，深受消費者的喜愛，昨天，網(wǎng)絡(luò)傳出星巴克的紅莓小甜點和草莓星冰樂粉嫩的顏色來源于一種昆蟲"胭脂蟲"，該消息引起6500人聯(lián)名提出抗議，致使星巴克發(fā)表聲明叫停昆蟲著色劑。因為沒人愿意在享用喜愛的飲品時吃進磨碎的蟲子，一些哮喘患者也可能因此出現(xiàn)過敏。

據(jù)了解，胭脂蟲是一種天然著色劑，它體內(nèi)含有大量胭脂紅色素，主要來源于南美洲國家，國內(nèi)主要靠進口，價格昂貴。昨天記者調(diào)查，南京星巴克連鎖店內(nèi)暫無紅莓小甜點和草莓星冰樂售賣。

星巴克叫停昆蟲著色劑

昨天，中國經(jīng)營報在其新浪官方微博發(fā)布："星巴克叫停昆蟲著色劑，紅莓小甜點、草莓星冰樂是很多人喜歡的星巴克食品，但其玫紅的外觀卻來自一種昆蟲‘胭脂蟲’。超過6500人聯(lián)名提出抗議，致使星巴克今日發(fā)表聲明叫停昆蟲著色劑，因為沒人愿意在享用喜愛的飲品時吃進磨碎的蟲子，一些哮喘患者也可能因此出現(xiàn)過敏。"該微博引起了網(wǎng)友的關(guān)注，紛紛對"胭脂蟲"產(chǎn)生了興趣。網(wǎng)友"啞男啞掌柜"介紹，"這種蟲是歐洲古代就拿來做口紅的，很自然，比工業(yè)色素好一萬倍。"但也有網(wǎng)友無法接受，認為店家沒有及時告知。

據(jù)了解，星巴克將在飲料制作過程中停止使用一種用胭脂蟲碾碎后制成的紅色染色劑。總部位于西雅圖的咖啡連鎖店在公司宣傳博客中發(fā)表文章稱，在收到消費者反饋之后，經(jīng)過審慎研究評估，該公司將重新研制飲品配方。星巴克同時表示將停用這種從小甲蟲汁液中提取的胭脂紅，轉(zhuǎn)而使用提取自西紅柿的番茄紅素。

南京曾出售過草莓星冰樂

昨天中午，記者走訪了新街口幾家星巴克店面，均沒有發(fā)現(xiàn)紅莓小甜點和草莓星冰樂這兩種產(chǎn)品，店面內(nèi)只有香草星冰樂和抹茶星冰樂兩種，甜點中也沒有發(fā)現(xiàn)與紅莓或草莓有關(guān)的產(chǎn)品。

星巴克店內(nèi)工作人員孫小姐介紹，草莓星冰樂確實有過銷售，是去年夏天推出來的，只在夏季銷售，過季就不再銷售了，至于紅莓小甜點，從來沒有聽說過。當記者提及網(wǎng)絡(luò)上流傳的星巴克叫停昆蟲著色劑一事時，孫小姐表示從未聽說過，他們沒有收到這方面的通知。

孫小姐告訴記者，國內(nèi)星巴克材料部分是就地取材的，但是店員并不知道配方，店內(nèi)出售的飲品都是按比例調(diào)配的，孫小姐說："比如之前售賣的草莓星冰樂，我們是用公司統(tǒng)一配送的草莓汁調(diào)配的，至于具體配方要咨詢總公司。"

在星巴克工作的葉先生介紹，店內(nèi)所有飲品和甜點都是總公司統(tǒng)一配送的，尤其是蛋糕甜點類，每個城市有制作工廠，工廠將產(chǎn)品運輸?shù)矫總€門面店，店員并不知道配料?？Х蕊嬃项惼鋵嵰彩墙y(tǒng)一配送的，店內(nèi)工作人員只是將咖啡豆磨成粉，將鮮奶煮沸，按照比例調(diào)配各種飲料。