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關(guān)鍵詞： 皮蛋拌豆腐 CNNGO 皮蛋瘦肉粥 最?lèi)盒氖澄?種族主義[提要] 霍爾瓦達(dá)吃皮蛋的視頻令CNN印象深刻，將皮蛋推上“最?lèi)盒氖澄铩钡墓谲妼氉?

“我沒(méi)有享受皮蛋的味道，

但對(duì)中國(guó)文化無(wú)冒犯之意”

霍爾瓦達(dá)解釋說(shuō)，4月份時(shí)他正在做美食家項(xiàng)目，CNN的編輯發(fā)來(lái)一份報(bào)道計(jì)劃，要求讀者來(lái)信談?wù)勊麄兂赃^(guò)的最討厭的食物?！拔覄偤迷诔云さ埃南?，好家伙，這貌似就是個(gè)令人厭惡的食物?！庇谑?，霍爾瓦達(dá)把吃皮蛋的視頻放了上去。結(jié)果上周CNN公布了一份最佳來(lái)稿的匯編集，霍爾瓦達(dá)發(fā)現(xiàn)自己的居然名列榜首，而風(fēng)波也由此引起。

霍爾瓦達(dá)說(shuō)，最初只是分享吃皮蛋的經(jīng)驗(yàn)，并無(wú)貶低的意思，雖然仍然覺(jué)得皮蛋不好吃。但他也坦承，或許是吃法不對(duì)，并未添加調(diào)味料，才會(huì)覺(jué)得皮蛋惡心，以后希望能品嘗地道的皮蛋料理。

他表示：“雖然我沒(méi)有享受皮蛋的味道，但是我對(duì)你們的文化并無(wú)冒犯之意。如果你讀了我博客上的其他文章，你會(huì)發(fā)現(xiàn)我也很喜歡幾種中國(guó)的傳統(tǒng)食物。能有一天去中國(guó)旅行是我的夢(mèng)想之一。”

網(wǎng)友

最該擔(dān)憂(yōu)的

是以質(zhì)量為標(biāo)準(zhǔn)

據(jù)了解，評(píng)選者美國(guó)CNN給出的理由是皮蛋味道嚇人，外形怪異，像是魔鬼生的蛋。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前市售皮蛋并未受到此項(xiàng)評(píng)選的影響。

有網(wǎng)友表示，因?yàn)橥饷苍虺蔀椤白類(lèi)盒氖澄铩?，只不過(guò)展示了一種娛樂(lè)精神，“國(guó)人大可不必較真”。如果有一天，西方評(píng)選出的“最?lèi)盒氖澄铩笔且允称焚|(zhì)量作為標(biāo)準(zhǔn)，是因?yàn)槠さ般U超標(biāo)、或是雞蛋含“蘇丹紅”等食品安全問(wèn)題被評(píng)為“最?lèi)盒氖澄铩?，才是我們最該?dān)憂(yōu)和值得警覺(jué)的。（楊濱）