暴利百倍催生污油 檢測標(biāo)準(zhǔn)亟待完善
不法商家之所以挖空心思炮制“潲水油”,原因在于其高達(dá)百倍的暴利。
案件顯示,從食堂、餐館回收潲水的價(jià)格很低廉,有時(shí)只是象征性給點(diǎn)錢,而煉出“潲水毛油”就能賣到約3000元一噸,扣除燃料、場地、人工成本后,暴利可達(dá)百倍。中間商購進(jìn)“潲水毛油”后,以每噸約5000元的價(jià)格賣出,每噸又能賺上一兩千元。
下級(jí)煉油商的利潤空間也很大。案情顯示,煉油商每購進(jìn)一噸“潲水毛油”,大約能煉出0.7至0.8噸成品“潲水油”,售價(jià)可達(dá)每噸八九千元,變身成農(nóng)貿(mào)市場的散裝“食用油”后,零售價(jià)可達(dá)每噸近萬元。
巨大的利益驅(qū)動(dòng),讓“潲水”回收利用的正規(guī)渠道受阻。辦案人員告訴記者,“潲水”本應(yīng)統(tǒng)一回收處理,即便煉油也應(yīng)作為工業(yè)用途。但一些餐館、食堂的管理人員往往更愿把“潲水”賣給不法商販,以便得到一些好處。不法商家煉出“潲水油”后,喂牲口顯然不劃算,如果作為工業(yè)用途銷售,價(jià)格也僅為每噸四五千元,比食用油的售價(jià)低很多,所以“寧給人吃,不給豬吃”。
重慶社科院法學(xué)研究所教授丁新正說,違法犯罪的利益誘惑越大,就越要給以足夠威懾,依法嚴(yán)懲,否則難以斬?cái)喽靖?。目前?duì)于“潲水油”的具體危害還缺乏明確說法,亟待組織專家進(jìn)行深入研究。對(duì)食用油的檢測標(biāo)準(zhǔn)也應(yīng)盡快加以完善。
要想制止“潲水油”回流餐桌,還應(yīng)從餐廚垃圾的收集和處置入手。目前,九龍坡區(qū)正在探索餐廚垃圾“協(xié)議收運(yùn)管理制”,對(duì)餐廚企業(yè)的垃圾簽約收集,用專門車輛運(yùn)送,統(tǒng)一中轉(zhuǎn),以切斷“潲水油”的源頭。
來源：新華網(wǎng) 編輯：于姝楠