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解說(shuō)：

信息的及時(shí)公開(kāi)是否能夠有利于問(wèn)題的解決，而不是僅僅引發(fā)恐慌。事實(shí)上今年2月深糧集團(tuán)出現(xiàn)的鎘大米事件有媒體還在質(zhì)疑，當(dāng)初的上萬(wàn)噸大米是否真的沒(méi)有流入普通市場(chǎng)？目前還沒(méi)有一個(gè)部門(mén)公布調(diào)查結(jié)果。事實(shí)上這樣不清不楚的結(jié)果，是讓廣州市內(nèi)的糧油批發(fā)商對(duì)湖南大米的集體拒絕。

糧油批發(fā)商：

我們做江西和本地的米為主，顧客也會(huì)看米的產(chǎn)地，有人會(huì)說(shuō)湖南的米有毒，一般就不會(huì)要的。

解說(shuō)：

同樣是在今年，廣州金斯奇公司生產(chǎn)的排粉也被驗(yàn)出鎘含量超標(biāo)，工廠(chǎng)一度宣布停工整頓。但是有批發(fā)商反映，在上個(gè)月依然有金斯奇公司的銷(xiāo)售人員向他們推銷(xiāo)排粉，最后都被批發(fā)商紛紛婉拒。

糧油批發(fā)商：

她的意思是放20箱，就送我?guī)紫?，幫她推銷(xiāo)賣(mài)，我們都不想做，我做了十幾二十年了，從來(lái)都是做大廠(chǎng)家的，小廠(chǎng)家都很少做。前兩個(gè)月這里也查過(guò)湖南大米，一般不合格的產(chǎn)品，我們都不敢去做。

解說(shuō)：

來(lái)自湖南省政協(xié)的一份議案顯示，“近年來(lái)湖南省出口外銷(xiāo)農(nóng)產(chǎn)品因有毒有害物質(zhì)超標(biāo)被拒的次數(shù)逐漸增多，”但是目前為止湖南方面對(duì)此也沒(méi)有進(jìn)行公開(kāi)解釋。一粒小小的米卻讓眾多部門(mén)集體失聲，而當(dāng)我們把視線(xiàn)拉開(kāi)一些就可以發(fā)現(xiàn)，不管什么原因，每一次涉及到公眾食品安全的事件，總能引發(fā)最熱烈的關(guān)注。

主持人：

在這兒我還要提出一個(gè)更加更加嚴(yán)峻的問(wèn)題，非常巧，昨天上午我跟很多人恰好說(shuō)了這樣的一句話(huà)，我說(shuō)中國(guó)的土地比農(nóng)民工還要累，因?yàn)橐荒旰脦准痉N地，而且現(xiàn)在的化肥的使用量就越來(lái)越大，這里含的有毒的物質(zhì)非常高，不像很多年前，我們一直千百年來(lái)使用的是有機(jī)肥料，因此土地的毒性越來(lái)越增長(zhǎng)，再加上這種污染所導(dǎo)致的重金屬等等一些因素，我們都會(huì)成為未來(lái)潛在的中毒者。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，接著當(dāng)然要連線(xiàn)的是朱教授。朱教授，您怎么看待我說(shuō)的這個(gè)問(wèn)題，中國(guó)的土地已經(jīng)超負(fù)荷地運(yùn)行，有毒的物質(zhì)越來(lái)越增加，我們是不是都會(huì)成為潛在的中毒者，怎么辦？

朱毅：

目前是有這樣的一個(gè)問(wèn)題，似乎我們?cè)谟妹魈斓募Z食來(lái)填飽今天的肚子。土地得不到合理的休耕，它的肥力和土壤的品質(zhì)下降，以及惡性循環(huán)的農(nóng)業(yè)污染加劇，現(xiàn)在就是高含量鎘的磷肥的施用，這個(gè)也是土壤鎘超標(biāo)的一個(gè)重要的來(lái)源，其它的就是工業(yè)廢水了。所以最后這樣的結(jié)果就是涸澤而漁，讓土地承受它不可承受之重。目前休耕可能是難以做到的，但是輪流種不同的莊稼來(lái)保持肥力還是可以推行的，環(huán)境污染嚴(yán)重的地區(qū)要拿出敢于休耕的這樣的魄力和智慧，來(lái)徹底解決當(dāng)下的污染問(wèn)題。

主持人：

您所在調(diào)研的時(shí)候了解的情況，可能比我們字面上談到的有的地方要更嚴(yán)峻吧？

朱毅：

應(yīng)該是這樣的，但是大家我看到的土地的情況嚴(yán)峻，但是我們?nèi)巳旱倪@個(gè)承受力，健康狀態(tài)比我們想象的要好很多，也就是說(shuō)目前為止沒(méi)有發(fā)生這種群體性的這樣的重金屬中毒的食品安全事件。

主持人：

看樣子中國(guó)人經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的摔打和磨煉，我們的底子和抗病毒能力是越來(lái)越強(qiáng)了，但愿不是因?yàn)檫@個(gè)去面對(duì)不斷惡化的環(huán)境。好了，非常感謝朱教授給我們帶來(lái)的解讀。其實(shí)這個(gè)問(wèn)題今天拋出來(lái)，這是一個(gè)巨大的問(wèn)題，在歐洲以及在美國(guó)，很多的土地都要強(qiáng)行休耕，而且不許一年種二季或者三季。中國(guó)如何不把更多的土地拿去蓋房子，最后在有限的土地里變得越來(lái)越有毒，希望今天中國(guó)開(kāi)始重視這個(gè)問(wèn)題。