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    從茶園到茶杯的一次新革命

    據(jù)悉，為尋求更適合于金鳳凰濃香型鐵觀音生長的生態(tài)自然環(huán)境，華祥苑在安溪重金打造了專屬的“金鳳凰茶山”。茶山海拔800-1080米，泉甘土赤，氣候溫和濕潤，無嚴(yán)寒酷暑之別，年平均氣溫在16℃-18℃以上，年降雨量1800毫米左右，日照1857小時(shí)，無霜期264天，土壤肥沃。良好的地理環(huán)境和氣候條件，造就了金鳳凰極為高貴的品質(zhì)。在金鳳凰茶山，華祥苑精選國家級(jí)茶樹良種（高茶種），吸收養(yǎng)分更充足。一年兩季，精心栽培：通過人工科學(xué)管理、合理修剪、適時(shí)采摘，生長中不添加任何化學(xué)農(nóng)藥成分和化學(xué)肥料，以點(diǎn)燈誘蛾殺蟲，以音樂相伴、以持嫩性最佳的成熟鮮葉制茶，確保每一片茶葉達(dá)到最佳的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

    傳統(tǒng)手工 大師制作

    據(jù)介紹，金鳳凰大滿貫由茶業(yè)界首席茶葉烘焙專家、制茶大師精細(xì)研制，遵循傳統(tǒng)工藝以純手工打造。在采青、涼青、曬青、做青（搖青攤置）、炒青、揉捻等每一個(gè)環(huán)節(jié)付出了更多的時(shí)間，保障了茶葉的更佳品質(zhì)。 “金鳳凰大滿貫”以傳統(tǒng)木炭、荔枝果木，結(jié)合精湛制茶經(jīng)驗(yàn)，絕佳烘焙工藝，在烘焙過程中，對(duì)投葉量、溫度高低、烘焙時(shí)間、含水量等方面進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保茶葉的香氣及滋味合乎大師級(jí)標(biāo)準(zhǔn)最嚴(yán)格的原料挑選與烘焙火候，打造出更突出的糯米花韻、濃郁茶香。金鳳凰大滿貫得到了專家的高度認(rèn)同，堪稱濃香型茶葉中的極品。

    來源：福州新聞網(wǎng) 編輯：唐智